Cannelloni al ragù di lenticchie
Invitante alternativa ai tradizionali cannelloni di carne, da provare anche per chi non è vegetariano, così da ridurre il consumo di proteine animali, dall’impatto ambientale più elevato rispetto a quelle vegetali.
Primi piatti
Cocottine di polenta con spinaci, salsiccia e provola
Un classico comfort food dei mesi freddi. Nella sua ricchezza di sapori e ingredienti si inserisce senza problemi in un pasto invernale.
Gnocchi di polenta
Un piatto semplice e saporito che porta in tavola tutto il gusto della tradizione. Gli gnocchi di polenta gratinati sono una soluzione perfetta per i più piccoli, un mix di morbidezza e croccantezza che conquisterà i loro palati.
Gnocchi di zucca con salsa alle noci
Primo ricco di gusto, originale e con ingredienti di stagione, come la zucca. Il suo profilo nutrizionale è equilibrato così come l’apporto energetico. Promosso per le feste e non solo
Cavatelli con zucca e pancetta
Un piatto unico, con carboidrati e grassi, ma anche proteine vegetali (nocciole) e animali (pancetta). Gli aromi lo arricchiscono di gusto e di sostanze antiossidanti.
Minestra di lenticchie porcini e bietole
Piatto unico buono, gustoso ed equilibrato dove la componente proteica è tutta vegetale. Adatto a grandi e piccini, da completare con un contorno di verdure e un frutto.
Gnocchi di ricotta al pomodoro
Morbidi gnocchi di ricotta e pomodoro fatti in casa! Una ricetta semplice e gustosa
Orzo feta e fragole
Più che un piatto, un barattolo unico, equilibrato e completo in energia e anche in nutrienti
Gnocchi pesto di spinacino e nocciole
Piatto a componente interamente vegetale, anche quella proteica, ricco di gusto e completo in nutrienti.