Tagliolini con formaggio di fossa e tartufo
Un piatto ricco ma equilibrato nelle sue componenti per una occasione speciale
Primi piatti
Pasticcio di pasta
Purea di cannellini radicchio e provolone
Gusto e salute si possono conciliare e questa purea ne è la prova: pancetta e provolone, alimenti ricchi di grassi, vengono perfettamente bilanciati dalla presenza di legumi e verdure.
Riso al forno alla parmigiana
Risotto giallo allo zafferano
Vellutata di porri e sedano rapa
Lasagne con spinaci, prosciutto cotto e provola
Spaghetti alla carbonara vegetale
