Purè di piselli e patate dolci
Cremoso, dolce e nutriente, ideale per introdurre nuovi sapori nella dieta dei bambini in modo sano e graduale.
Contorni
Indivia brasata agli agrumi
Un piatto gustoso a base di frutta e verdura, equilibrati e a basso contenuto energetico, anche in inverno. Adatta a grandi e piccini.
Carciofi porri e bulgur
Non tutti sanno che il bulgur è un grano duro germogliato integrale molto diffuso
nella cucina mediorientale.
Vignarola romana
Ricetta tradizionale primaverile del Lazio, pensata di solito come un contorno. Può tuttavia essere più opportunamente un ottimo piatto unico, data la presenza di legumi (fave e piselli) e cereali (pane).
Cucchiai di finocchio colorati
Piatto ricco di verdure, presentato in modo accattivante, e digestivo grazie all’anetolo contenuto nel finocchio.
Chips di cavolo nero
Purè agrodolce
