velociSpiedini di salmone, limone e sesamoUna festa di grassi buoni, tra i monoinsaturi dell’olio e i polinsaturi del salmone e dei semi di sesamo. Occhio a non esagerare con la salsa di soia che, invece, abbonda di sale.
tradizionaliStufato di verdure estiveLeggero, gustoso e colorato. Povero d’energia, ma ricco di fibre e di sostanze benefiche
sostenibiliInsalata verde fantasiaSempre e sempre di più dobbiamo imparare a valorizzare le fonti proteiche vegetali, tra cui legumi e frutta
sostenibiliRolls di frittataFresco e bilanciato, da completare con una fonte di carboidrati complessi
sostenibiliAsparagi al forno prosciutto crudo e grovieraUn secondo con contorno incorporato, o meglio, un contorno con secondo incorporato.