Polenta alle erbe con hummus
Piatto originale, ricco di gusti e profumi, ma non di calorie.
Antipasti
Chips di polenta fritta con maionese alla salvia
Crocchette di baccalà
Pizza di cavolfiore
Un modo gustoso per avvicinare anche i più piccoli a un ortaggio poco amato: il cavolfiore.
Verdure invernali in agrodolce
Un trionfo di verdure ricche di sostanze protettive, come
fibre e antiossidanti, che si fa perdonare la presenza del
Moscato.
Olive ripiene in crosta
Asparagi in crosta con crema di Parmigiano
Grissini di legumi
