Tartine di Natale con crema di zucchine e mazzancolle
Nei pranzi e nelle cene natalizie, le tartine hanno sempre un grande successo. In questa ricetta sono semplici da preparare e genuine.
Ricette
Preparazioni semplici o complesse, per spuntini veloci, colazioni nutrienti o pasti completi, anche per le grandi occasioni! Sapori del territorio, ma anche ricette etniche o dal gusto ricercato.
Gnocchi di polenta
Un piatto semplice e saporito che porta in tavola tutto il gusto della tradizione. Gli gnocchi di polenta gratinati sono una soluzione perfetta per i più piccoli, un mix di morbidezza e croccantezza che conquisterà i loro palati.
Gnocchi di zucca con salsa alle noci
Primo ricco di gusto, originale e con ingredienti di stagione, come la zucca. Il suo profilo nutrizionale è equilibrato così come l’apporto energetico. Promosso per le feste e non solo
Tramezzino vegano
Alternativa gustosa e senza proteine animali al classico tramezzino, ma non per questo più “leggera” dal punto di vista energetico e nutritivo. I grassi degli anacardi, anche se “buoni”, sono pur sempre grassi.
Crocchette di ceci e ricotta
Croccanti fuori, morbidissime dentro. Ricche di proteine vegetali e con una consistenza che si scioglie in bocca, sono perfette per un secondo che piace anche ai più piccini.
Cavatelli con zucca e pancetta
Un piatto unico, con carboidrati e grassi, ma anche proteine vegetali (nocciole) e animali (pancetta). Gli aromi lo arricchiscono di gusto e di sostanze antiossidanti.
Minestra di lenticchie porcini e bietole
Piatto unico buono, gustoso ed equilibrato dove la componente proteica è tutta vegetale. Adatto a grandi e piccini, da completare con un contorno di verdure e un frutto.
Crostata con pere e cannella
Uno strappo alla regola, ogni tanto, ci sta. Senza esagerare e senza il bis.
Crema di miglio, mela e prugna
Una crema naturalmente dolce e vellutata, pensata per coccolare i più piccoli. Il miglio si unisce alla mela e alla prugna in una ricetta semplice, dal gusto delicato, in grado di aiutare i bambini nei momenti di stitichezza.