Pesca sostenibile e certificata: cos'è e come riconoscere i prodotti di questa filiera
La pesca sostenibile prevede metodi selettivi che tutelano le specie ittiche e la biodiversità. Scegliere i prodotti di questa filiera fa bene a noi e al pianeta.
Articoli e approfondimenti sull’attualità
Una guida sui temi della nutrizione e del benessere delle persone e del Pianeta insieme agli approfondimenti di Unicoop Etruria sui temi di attualità.
Come funziona la filiera agroalimentare: il percorso del cibo dal campo alla tavola
La filiera agroalimentare è il sistema di produzione, trasformazione e distribuzione che porta il cibo dal campo alle nostre tavole: ecco come funziona.
Cibi fermentati: quali sono e perché dovremmo integrarli nella nostra dieta quotidiana
Quali sono i cibi fermentati? E fanno bene al nostro corpo? In questo articolo scopriamo tutto su questi alimenti e sui loro benefici per la salute.
Come far mangiare verdure ai bambini: strategie e ricette
Le verdure sono essenziali nella dieta dei più piccoli, ma non sempre sono gradite: scopri trucchi e ricette per far mangiare le verdure ai bambini senza stress.
Scegliere prodotti a km 0 e da filiera corta: i vantaggi di una spesa consapevole
I prodotti a km 0 e quelli a filiera corta accorciano le distanze tra produttori e consumatori, con grandi benefici per i singoli, la comunità e l’ambiente.
Cosa significa “biologico” e davvero acquistare prodotti bio fa la differenza per ambiente e salute?
Sapere cosa significa biologico e come si distinguono i prodotti bio da quelli convenzionali è essenziale per fare scelte consapevoli per sé e per l’ambiente.
Simboli sulle etichette alimentari: quali sono i più comuni e cosa significano
I simboli presenti sulle etichette alimentari sono numerosi e ognuno ha un significato ben preciso: imparare a conoscerli serve a fare scelte più consapevoli.
Alimenti non deperibili: quali sono e come si riconoscono?
Gli alimenti non deperibili durano a lungo e, se ben conservati, possono superare anche la data di scadenza: una risorsa preziosa per evitare sprechi a tavola.
Cibi raffinati, processati e ultra processati: cosa sono, come riconoscerli e che effetti hanno sulla salute
Alimenti raffinati e cibi ultra processati sono spesso molto appetitosi ma sollevano anche dubbi per la salute: ecco qualche consiglio per orientarsi meglio.