Preparazione
Ammorbidire il burro a temperatura ambiente, poi unirlo a zucchero e uova. Aggiungere all’impasto la farina integrale setacciata, la vanillina, il latte a temperatura ambiente, poi le gocce di cioccolato, i fiocchi d’avena e alla fine, dopo aver ben mescolato il tutto, il lievito per dolci. Con l’aiuto di un cucchiaio, formare dei piccoli biscotti e porli in una teglia rivestita con carta da forno. Infornare a 180 °C per 20 minuti. Fare raffreddare i biscotti prima di servirli
CONSIGLI DIETISTA
Un dolcetto buono per la colazione e la merenda. Ricordarsi di scegliere prodotti di qualità, in particolare il cioccolato che dovrebbe essere a pasta di cacao, zucchero e soprattutto burro di cacao, non con oli vegetali non meglio precisati che possono causare, a lungo andare, problemi cardiovascolari.
